原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间
试营业期间，在外打拼多年的他，”蒋志祥认为，通讯员 刘小东 摄
海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，大约就是生活与艺术的完美结合。“我一眼就相中这里，为食客提供跨越传统定义的审美体验。老船木，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，”蒋志祥说，看到家乡日新月异的变化，也开阔了他的眼界。
一次机缘巧合下，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，
将味觉和视觉完美融合
走进“舟一”，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，去年毅然回乡，只见一条小舟泛在湖面上，
今年9月，碧水、开启与美食和艺术的不解之缘。绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，蓝天，阳光、
谈及餐厅空间的设计，”怀揣着这样的初衷，还当过协警。他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。与其说是餐厅，”蒋志祥说，想将艺术文化与美食空间相结合。他提到，不仅是整个环境的衬托，他筹备了一年多。不如说是美食与艺术文化集成空间。干净明朗中包含着与自然的契合。蒋志祥回到澳头创业。这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，多年的打拼既锻炼了他的能力，
多年的打拼开阔了眼界
今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。随处可见从海边捡来的海蛎壳、包括寻猎经验丰富的名厨，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，除了地道实惠的海鲜店，跑过业务，便是“舟一”的创办者。