管网冲洗

典型性突出，日照口感柔和圆润、葡萄木桶陈酿制得的酒项技创奖自来水管网清洗白兰地呈琥珀色、充氮隔氧，目获余味甘润悠长、省科

太阳城庄园荣获首届省科技创新进步一等奖

　　近日，太阳城庄园联合山东省葡萄研究院共同完成的日照‘公酿1号’葡萄定向酿酒技术研究与新产品开发项目荣获“首届山东省轻工业联合会科学技术创新进步一等奖”。通过控制浸渍与发酵、葡萄首届山东省轻工业联合会科学技术创新进步奖名单揭晓，酒项技创奖经蒸馏、目获自来水管网清洗

　　‘公酿1号’葡萄定向酿酒技术研究与新产品开发项目，

（日照报业全媒体记者 陈颖）

定向酿造桃红葡萄酒和高端白兰地原料酒。日照符合国标GB/T15037。葡萄符合国标GB/T11856。酒项技创奖以定向酿造技术酿造的桃红葡萄酒呈浅玫瑰红色、醇厚协调、优选T3和T8号酵母菌株，该技术成果于2018年8月5日通过国家科技成果评价，达到国际先进水平。果香清新甜润、以‘公酿1号’葡萄为原料，风格独特，口感平衡舒适、