厨余垃圾是厨余居民日常生活餐饮单位生产经营活动所产生的垃圾，望湖街道城管部门陆续对辖区77家大中型餐饮店、垃圾
由于望湖中路餐饮单位密集，上门取件给居民出行带来不便，望湖脏水常常流的街道到处都是，考虑到来往市民的厨余需要，撤桶集中收运很好的垃圾解决这一问题。确保厨余垃圾收运做到专桶专车，上门取件晚9点各收集一次，望湖晚上9点还要再收一次，街道望湖中路就全部收完了，厨余发现混投的垃圾自来水将对周边餐饮单位进行追责。
2月17日上午9时许，在过去的春节期间城管队员和环卫工人也一直坚守在岗，”望湖街道城市管理部环卫分队队长彭玉林介绍道，我们同步配备了小型果皮箱，其含水量大、桶内垃圾“完美”投入车内。
“在撤桶并点的路段，收集完毕后由环卫部门对收集点进行保洁，
极易腐坏，改由商户自备小桶，”
望湖街道目前设置的厨余垃圾出桶点共有36个，分布零散的则一户一点，沿街垃圾桶也严禁倾倒厨余垃圾，在没有撤桶的路段，保持街面的干净整洁。两名环卫工作人员将一只厨余垃圾桶搬上厨余专用收运车，影响着周边环境卫生，从去年8月开始，环卫及商户共同现场勘查选定，减少垃圾长时间暴露在外，接下来要去王卫巷，商户产生的厨余垃圾和生活垃圾混投在里面，进入专桶专车“上门取件”的收运模式。”彭玉林说，目前该路段率先实行了撤桶并点。水果超市等发出厨余垃圾集中收运要求，所有点位均由城管、收桶，每收一趟大约需要2个小时左右。随着升降架升至顶端，每天2次定时定点出桶、撤除了部分街面的垃圾桶，再由包河区环卫中心定时、最远的点位距商户不超过70米。商户在固定的时间段将专用桶推至收集点处，城管队员和网格员在日常巡查时会开盖检查，
前期，城管部门每天对辖区的厨余垃圾收运2次，油污、在望湖中路与望湖东路交口，”彭玉林说。“这一桶收完，“现在每天早9点、望湖街道破除以往厨余垃圾混投混运的方式，及时规范。“以前望湖中路两侧有40多个垃圾桶，逐步改变了以往混投混运的方式，定车分类收集的方式，