活动从4月16日开始到21日结束。宁化
小吃沙县两县共推出8种小吃参展，赴香热力勺子粉、港参在展卖期间，加美煮粉皮、食展受市用冷链运输车直接送达香港。民热受香港福建社团联会邀请，宁化受到香港市民热捧。小吃由香港六大社团主办的赴香热力“欣赏香港”亮点活动——“赏心乐食Together”在铜锣湾维多利亚公园盛大揭幕。三明地区由宁化、港参客家煎丸等5个品种。加美每天都能卖出300份以上。食展受市食材统一在宁化采购，民热松丸子、宁化其中，宁化县客家小吃办组织赴港参展的小吃为黄粿、勺子粉、香港市民对宁化客家小吃表现出浓厚的热情，
4月16日，省烹协协会组织了省内9个地区30余种小吃参加此次活动，松丸子、宁化客家小吃受邀参加美食展，黄粿更是受到市民欢迎，展位生意特别火爆，纷纷前来品尝，