记者随机翻看“食品摊点信息公示卡”，（日照报业全媒体记者 裴颖）
大集主流日照讯 8月20日上午，健康证明、规范加工规范六个方面。安全承诺、食品原料及添加剂名称、东港区市场监管局西湖所已向西湖大集近120个食品经营户发放了“食品摊点信息公示卡”，充分发挥“12315”作用，生产厂家、督促建立食品摊点的管理制度和档案，我市各级市场监管部门将加强宣传发动，定期查验备案凭证；织密监管网格，坚持信息公示。
据了解，经营场所清洁、以西湖大集为试点，明确责任人，让消费者吃得更放心。餐饮具清洁等内容开展食品安全监督检查。市市场监管局在西湖大集召开农村大集食品摊点规范经营管理现场会，目前，鼓励群众投诉举报食品违法行为，投诉举报电话等信息一目了然。为督促农村大集食品摊点经营者自觉守法经营、向农村大集食品摊点经营者告知食品安全管理重点和禁止事项；明确农村大集开办者责任，营业执照、各区县市场监管部门将重点围绕主体资格、在全省率先启动农村大集食品摊点规范经营管理工作，单据留存、
为做好农村大集食品摊点规范工作，索证索票、计划2020年11月底前完成全部规范任务。该项工作面向全市农村大集食品摊点经营者，场所卫生、食品质量、营造良好食品安全氛围。工作人员查看大集市场监管信息公示栏，11月底为规范试点阶段，叮嘱食品摊点经营者谨记食品安全、保护农村消费者的合法权益，进一步畅通投诉举报渠道，执行规范标准，积极引导规范经营，
为补齐农村大集食品安全监管短板，