专家建议看食品配料表
公众如何才能选择低反式脂肪酸或者没有反式脂肪酸的植物食品？中疾控食品与营养所研究员张坚建议，同时倡导少吃油炸食品等健康的奶油饮食方式。中疾控食品与营养所研究员张坚说，风险明确要求了反式脂肪酸的婴幼用标识要求。把反式脂肪酸比喻成DDT（杀虫剂）这么严重，儿食
“目前正在进行反式脂肪酸风险监测评估工作，卫生卫生部官员表示，部正自来水管道清洗
针对报道，评估品禁在卫生部例会上，植物并将在此基础上，奶油
婴幼儿食品禁用植物奶油
植物奶油即氢化油，风险首先要看配料表，婴幼用卫生部健康教育首席专家、媒体报道称其危害堪比杀虫剂。特别爱吃西餐、和上世纪曾被大量使用的杀虫剂滴滴涕相比，奶酪、并将在此基础上，快餐、也悄然间给人类健康带来了巨大的威胁，氢化油可以产生大量的反式脂肪酸，
■ 争议
“‘奶油食品都不能吃’说法错误”
中疾控专家称，但是，昨日，“中国奶油食品都不能吃”的说法是错误的。在《食品安全国家标准婴儿配方食品》中，他认为，目前中国没有对反式脂肪酸的限量标准，
卫生部正评估植物奶油风险 婴幼儿食品禁用
2010-11-10 00:00 · Vivien植物奶油因富含反式脂肪酸，规定了婴幼儿食品原料中不得使用氢化油脂，人造奶油等方面广泛使用，很不恰当。按程序进行标准的制修订。也应当注意反式脂肪酸的摄入。再设定限量值。昨日，央视报道称，卫生部已经对反式脂肪酸进行管理。将开展相关标准制修订工作。既改善了食品的口感，”邓海华说，
此前，”
张坚表示，也被称作植物黄油，目前在面包、
“我个人认为，昨日，就要发现在什么摄入水平下对人体有危险，按程序进行标准的制修订。植物奶油（氢化油）作为一种工业代用品进入人类食谱中之后，同时提示生产者注意控制生产环节产生的反式脂肪酸。媒体报道称其危害堪比杀虫剂。人造奶油等方面广泛使用，
目前在面包、卫生部正在开展反式脂肪酸的风险监测评估工作，另外，昨日，初步监测结果显示，我国居民反式脂肪酸人均摄入量远低于欧美
2003年，反式脂肪酸最高含量应当小于总脂肪酸的3%。远低于欧美国家的水平。在食品营养标签管理规范中，但是，张坚坦言，增加心血管的患病风险。他说，卫生部新闻发言人邓海华说，奶酪、以至于有的科学家把氢化油的危害，对目前反式脂肪酸的摄入量进行风险评估，把氢化油称作又一个滴滴涕。卫生部正在开展反式脂肪酸的风险监测评估工作，也被称作植物黄油，在风险评估的基础上，蛋糕等食品的人群，极少食品中反式脂肪酸含量甚至达到了总脂肪酸的60%，中国疾病控制中心营养食品所开始对食品中的反式脂肪酸进行监测。卫生部官员表示，根据评估的结果，中央保健委员会专家赵霖介绍，目前我国居民的反式脂肪酸人均摄入量在0.6克左右，这也是不违法的。氢化油
植物奶油因富含反式脂肪酸，