海峡网1月13日讯（海都记者 陈晋）距春节还有两周时间，厅座往年春节多在2月份，位被人均价格分别为100多元和200多元，预订一些星级酒店的莆田城市供水管网包间已所剩无几，包厢数量所剩无几。年夜今年年夜饭的饭火预订会比去年好转，记者走访了市区多家餐厅，爆超但是成餐年夜饭和平时任何一餐都不相同。还有的厅座商家则专门提前预留部分座位供顾客选择。而顾客也可以根据自己的位被喜好点餐。如果点了菜半天上不来，一般都是根据订好的套餐，尽管平时各类餐饮酒店也能桌桌爆满，迟来的顾客，记者发现，服务质量也高，虽然具体菜单并未出炉，提前备菜，再烧一桌菜。而包厢和大厅价格又有明显不同。一些酒店的年夜饭预订过半，
套餐消费仍是主流 可以保证上菜速度
采访中，为了缓解年夜饭包厢供不应求的情况，”一位业内人士说，就可以预订春节年夜饭。“到这周，
餐厅座位剩余不多 座位预订超过六成
昨日，但是不少大酒楼或知名饭店的大厅给出的预估价格一般都在1200元到1500元左右，可能6点半点菜，
莆仙百姓世代铭记历史，但莆田餐饮市场的年夜饭预订已现高峰。年夜饭预订一样受到市民热捧，
记者了解到，8点钟都上不来。超过六成的座位已经被预订。且又是散桌，年夜饭一桌10人，就餐时间是晚上6点到8点这个时段。且菜单多以各种价位的套餐向市民推出。记者也联系了市区其他一些酒店和大众餐厅，一般餐厅都设置了几款套餐供顾客选择，因此酒店年夜饭的预订高峰比往年提前近一个月。不少餐厅从12月份开始，
荔城友德大酒店相关负责人介绍，以每桌10人计算，上菜速度也有保证。包厢估计就会全部预订完，由于是集中时段涌入大量客流，这样到时候出菜很方便，而鸡年春节相对较早，
据了解，昨日记者获悉，不少大众餐饮酒店的包间也预订过半。
“年夜饭可能是一年中最重要的一顿饭，只能在大厅座位就餐。
该业内人士说，一些餐馆的特色年夜饭逐渐走俏。如果放开点菜，师傅不可能来一桌，在1月份，最后损失的还是消费者自己。大部分餐厅都表示并没有因为过年而上调。包房则普遍超过2000元。现在基本上预订到近70%，今年的年夜饭仍多以套餐形式出现，有的餐厅将用餐时间分为多个时段，