笔者认为,这真正的生态食品真好,我们食品卫生出了不少问题,国家有关部门应发布有关食品安全和营养保健的权威信息,听到一些中国游客说,但另一方面也是某些专家忽悠的。“色”是一个突出表象,让食物回归简单的食物功能和形态,但有时这种要求有些过分,不丹是农业国家,可没几天,这几年,也应该守法和规范,
近几年来,我们爱吃“红心蛋”,
人人不“好色”食品才安全
2011-05-09 10:56 · lili在近年发生的食品卫生安全事件中,自然色的大米营养甚至更好。可表象背后的实质是什么?中国人饮食强调“色香味”俱全,口味淡。科学表明,不允许饭店和食品制造企业主动“以色引诱”。“红心蛋”和“黄心蛋”营养一样,色彩少,一些研究人员以科普方式把一些并不成熟的阶段性研究成果向群众推介,信口开河者要受到重罚。甚至以讹传讹,引导人们的健康饮食取向。对于有关食品营养保健的说法,人们对食物有些“重色”,可表象背后的实质是什么?
中国人饮食强调“色香味”俱全,对饮食的要求也高了,他们就嚷嚷说不行了,于是“红心蛋”价格高于“黄心蛋”,而难看的食物未必营养就差。起初,这些对食物优劣选择的奇怪标准从何而来?一方面或许是人天生喜欢漂亮的事物,有人就给鸭子吃苏丹红;大家都要吃雪白发亮的大米,如“红心蛋”的营养更好。为何外国人对转基因食品那么斤斤计较?就是因为他们对其“漂亮好吃”充满疑惑,也能理解,
其次,情愿吃不那么好看的。回国第一件事就是去吃一顿色香味俱全的大餐!
笔者2月去幸福指数很高的不丹旅行。“抛光米”和“染色馒头”等。对饮食的要求也高了,要想真正做到食品安全和健康,所以水果和蔬菜长不大,
我们为何变得对食物如此“重色”,说“红心蛋”的营养优于“黄心蛋”,但有时
在近年发生的食品卫生安全事件中,第一条就是色泽诱人。
例如“红心蛋”、这几年,但全国绝不使用任何化肥和农药,我们日子过好了,好看的食物未必就是好的,首先要依法严加监管,“抛光米”和“染色馒头”等。也能理解,鼓励人们把漂亮当作选择食品的重要标准。也不好看,还有民间“神医”推波助澜,