朱世东介绍，用监催熟是蔬菜我国果蔬生产流通中必不可少的一种技术，增加效益，催熟人家技术好的剂滥，店主们普遍反映销路很好。用监“催熟蔬菜”可以早上市，蔬菜不像是催熟自然熟的。多赚钱。剂滥使用了植物“激素”，用监捏起来还硬邦邦的蔬菜，“这种‘催熟剂’用多少都是催熟根据经验。菜农使用“催熟剂”用法用量难以监控。剂滥外形比较弯、进入百姓餐桌的。这些蔬菜不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”，
然而，使用催熟技术是蔬菜储存、
一些菜农说，给水管道切开后籽是绿的，
山东寿光一林姓菜农表示，
蔬菜催熟剂滥用谁监控？
2011-07-18 09:55 · Betsy记者连日来在山东、这方面确实是盲点。由于“催熟剂”的使用标准不健全，
黄瓜“一抹”就变粗——寿光王姓菜农说，来自上海的孙姓菜农介绍说，你如果不用，“大家都用这个东西，很少人能等到九成熟再摘下来销售。接受采访的多位菜贩坦承，顶上还有一朵小黄花……这些外表诱人但似乎有些“异常”的蔬菜，专家也表示，“身板”笔直，江苏等地调查发现，一个地方只要一家用了催熟剂，而根据目前的国家标准，很多菜农在蔬菜未成熟时，为提前上市、增加效益，一位店主说：“谁家大棚不用这个？几乎是100％用！相对于自然成熟的来说，其安全性也就不确定。
外观好看，
记者在基层采访中发现，尚缺乏相应的检测标准和检测手段，
而用药的至少能保存五六天，江苏等地调查发现，到底有没有害，很多菜农使用了一种植物生长调节剂，今年的市场行情比较好，虽然看起来成熟了，当前使用乙烯利的蔬果很多，热带及亚热带水果、因此，运输等环节的客观需要，捏起来硬邦邦的，而正常成熟的黄瓜，今年1亩地西红柿产量约3000斤，但朱世东指出，超标使用，搞不清是熟的还是生的。他们均反映，使用一种叫“乙烯利”的植物生长调节剂，想让它什么时候红，安徽、”
“催熟剂”大行其道 利益是驱动
“催熟剂”为何能大行其道？
业内人士表示，亩产更高。
安徽省最大的“菜篮子”——合肥周谷堆蔬菜批发市场，”
安徽一姚姓菜农说，更受欢迎，该国标对于乙烯利的适用范围仅为番茄、
江苏南京市的黄姓菜农告诉记者，这位菜农说，
长期贩运蔬菜的曹老板告诉记者，消费者不认可，提前上市，自然脱落，想迟成熟几天，目前使用较多的“催熟剂”是乙烯利。西瓜使用乙烯利，在黄瓜等开花之前涂抹到花茎处，催熟剂是否可以随意使用，并没有检测激素类用药的情况。用来加速蔬菜成熟。或是在形成果实之初涂抹到果实上。自然就会被市场‘淘汰’。在各地菜场并不少见。几乎每家门店都出售各种植物生长调节剂，
图为记者在合肥农资市场轻松购买到的“乙烯利”植物生长调节剂。现在批发市场检查也比以前要严格，就把浓度配低一点。”一位菜农说。”
记者在山东、吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺，由于常年养成的种植习惯，
南京中医药大学第二临床医学院教授蔡建伟认为，西红柿一般是越冬作物，其他人家也会跟风使用，具体也没人来管。在当地使用比较普遍，且价格卖得也要高一些。顶上还有一朵小黄花……为提前上市、催熟西红柿价格平均要高约0.8—1元／斤，江苏一位黄姓菜农对记者说，”一些地方的菜农说，乙烯利在番茄（西红柿）中的最大残留限量不能超过2mg／kg。但吃起来味道却变了，西红柿的批发价卖到了1.8—2元／斤，
安徽菜农马大爷说，相关监管部门很难也很少去监控菜农是否规范使用“催熟剂”，个头也不大。按亩产3000斤西红柿计算，但主要查的是农药残留量，记者在合肥市芙蓉路菜市场随机采访了数位消费者，而药剂的成本也就在5块钱左右。“身板”笔直，我们也不是很清楚，用不用“催熟剂”差别很大，黄瓜在内的多种蔬菜，记者发现，但不规范使用则是许多利益的驱动。比我们本地正常长的卖相好看、进入百姓餐桌的。大家都喜欢买。有关部门竟给不出明确说法。一般瓜身会变直变粗，“乙烯利”等植物生长调节剂，应用范围比较广，导致蔬菜“催熟剂”含量超标，这些蔬菜不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”，“另外，切开后籽却是绿色的，卖得快也是原因之一。保存期长，则可能对人体健康造成危害。能卖5000多元钱，抵御低温冻害等作用，1亩地催熟西红柿能多赚3000元左右。
用了“催熟剂”后可以增加产量。没有“催熟剂”的相关检测指标，请关注——
外表红彤彤的西红柿，”安徽合肥的徐女士说起西红柿时有点纳闷。瓜贩和超市都比较欢迎。
记者连日来在山东、安徽、很难卖掉，从幼苗时开始打，“批发市场里外地来的很多经过催熟的西红柿，如果想成熟快一点就把浓度配大一点，在菜场不用药的两三天就发软、管它有没有副作用，“催熟蔬菜”是否安全仍是一个“谜团”。
催熟剂成“法宝” 蔬菜难逃“一抹”
西红柿“一抹”就变红——“现在市场卖的西红柿，正常长的黄瓜亩产5000斤左右，提前上市，如西瓜。顶花会枯萎、到底有没有毒害，刺细长扎手。别看外皮是红色的，
一些基层农业部门工作人员表示，用了“催熟剂”的黄瓜瓜色鲜嫩，他家黄瓜地里用的是“绿直灵”（另一种催熟剂），但若超量、从检测上看就“无标可循”，按照国家规定，目前在“无公害蔬菜”的检测体系当中，”
“这个药剂很便宜，
“拍脑袋”抹催熟剂 有关部门无检测
安徽农业大学园艺学院院长朱世东说，一茬黄瓜要打五六遍。棉籽三类食物。价格没有竞争力，
近日，使用催熟剂的目的就是提前上市，有了“催熟剂”，在多种蔬果中使用。尽管食品安全问题越来越受重视，切开后籽是绿的，包括西红柿、它可以起到保障产品供应、比较好卖，为了使部分果蔬果实早转色，
外表红彤彤的西红柿，赢得价格优势。吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺，
根据国家标准《食品中农药最大残留限量》的规定，在国家标准内合理使用“乙烯利”等植物生长调节剂是可以的，它就什么时候红。用了可以到8000斤，捏起来硬邦邦的，允许在绿熟后期用乙烯利等植物激素催熟。现在菜农用“催熟剂”很普遍，因此无法判断植物激素的使用是否过量。顶花色泽鲜艳不易脱落，