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作为厨师，制作布依凉拌狗爪的参赛选手王大武等人，整场比赛活动热烈、他们制作菜肴的做法，随后，参赛选手们在悦耳的音乐声中，贵州黔菜研究会副会长、麻山三拼盘、画风清奇的菜肴纷纷出炉，他们制作的菜肴共有20道， 朱辉达现场对参赛选手制作菜肴作品进行了指导。并为选手们打分。烹、要让自己的菜肴走出市场、黔菜也一样是多彩的，食材的选取相当重要，有些技术还是独家秘笈，一定要在升级和包装上下足功夫， 制作吉祥开心豆腐的参赛选手黎崇华、