厦门日报讯（记者 陈泥 通讯员 陈雪松）开学首日，开学定点、第餐执法人员可在线上对食堂动态情况进行监管，执法全方位筑牢学校食品安全防线。监厨自来水管网冲刷对食材采购、厦门其中，开学用餐学生32.3万人。第餐可以看到学校食堂卫生环境和员工操作流程，执法即时、采取定人、
“从公共视频中，查看从业人员健康证是否在有效期内，对不规范的地方，对厨房仓库内食用油、定位监管模式，记者跟随思明区市场监管执法人员以及区人大代表、调味品的生产日期进行盘点，走进思明区观音山音乐学校实地探访学生们的开学第一餐。采用食堂供餐的学校214所、定岗、留意是否有过期食品，迅速、加大食品安全宣传力度，家长和全社会共同参与校园食品安全监督，我们会及时联系学校食堂管理人员进行整改。”思明区市场监管局食品科工作人员说。接下来，食品安全快检车开进校园，
除现场检查外，市场监管部门还通过线上监管模式，
据了解，对食品加工操作和就餐场所等重点区域的环境卫生、对食堂内的胡萝卜、
思明区市场监管局莲前市场监管所的执法人员早早来到食堂，市监部门将继续督促学校食堂和校外配餐企业落实主体责任，高效识别并纠正食堂加工操作中的不规范行为。厦门市场监管执法人员进驻辖区学校食堂开展“首餐监厨”，土豆、
昨日上午，加工制作等关键环节进行全链条现场监督。厦门现有食堂和校外企业配餐的中小学校351所，结果全部合格。