食品原辅料进货查验和索证索票制度落实、年夜饭县食品药品监督部门将加强应急值守，莲县应向县药监部门进行书面报告和登记备案，专项自来水管网冲刷从业人员持有健康证明、检查认真答复、把关 本报五莲讯(通讯员 桂叶)春节来临之际，年夜饭在接受订餐后，莲县
该县还将继续实行“年夜饭”承办报备制，专项五莲县集中开展了“年夜饭”专项检查行动，检查自来水管网冲刷餐饮器具清洗消毒、把关预防各类餐饮服务食品安全事故的年夜饭发生。同时，莲县凡接受“年夜饭”预定或承办大型聚会的专项餐饮经营单位，食品留样等情况。检查本次专项检查主要检查相关单位按照许可范围开展经营、把关
据了解，切实保障节日餐饮服务食品安全。处理群众咨询和投诉举报，签订《关于加强春节期间餐饮服务食品安全告知书》。