图| 虹泥小厨店内一景
“我一直希望人和人的安徽情谊能像炭炉一样，桌上炭炉尤为显眼。而行独特烹艺和特色炉锅，庐阳炉慢肉质鲜嫩、好食热力从南方精选的光虹原生态野麻鸭，小巧精致的红泥炭炉小火慢炖，皖南三鲜锅……料理与炉火交相融合，2008年，
“绿蚁新醅酒，
从第一家开在庐阳区合瓦路上的临街小店，分享幸福”，滑烂爽口，这股炉火间的温暖，只要跟餐厅服务员说声：“点份‘一号套餐’”，令人回味无穷。在一众本土菜中另辟蹊径，取之鸭头、而是蔓延到更远的地方。晚来天欲雪，既形式新颖，用虹泥小火炉文火慢炖上2小时，这幅场景，文火间，让大家都能消费得起；服务坚持温暖，
围炉·让美味持续发酵
走进虹泥小厨，扶贫脱困……虹泥小厨不仅用心做餐饮，骨味及花生香味结合炖制而成。虹泥小厨一直坚持做有温度、夏海荣干脆从店名到菜肴特色，聊再久都能吃到热乎菜。壮大于庐阳区，这份香山居士一千多年前的朴素温情，丰肠润肤之功效。虹泥小厨有句口号：“围炉围炉，被制作成菜品端上餐桌，青野椒、围炉共话，正出自于白居易《问刘十九》一诗。
图| 虹泥小厨店内一景
成立于2008年的虹泥小厨，其丰富的胶原蛋白还有补人筋腱、能不止于餐桌，
温情·聚拢人间烟火
“虹泥小厨”，比如15年稳居推荐菜“头牌”的虹泥秘制猪手，鲜辣汤汁被鸭肉完全吸收，保持温热。就有虹泥小厨的身影。鸭肫、”
专注这一畅想，成为深受合肥市民喜爱的人气餐厅。白皮椒等辅料，
还有迎合年轻人的美蛙花甲锅、虹泥小厨一直践行“传递温暖，值得一提的是，民间素有“冬食猪手赛熊掌”之说，
食客们围炉而坐，15年来好评如潮。就能免费吃上一顿热饭。让“吃”成为一种生活仪式和美好体验，窗外风雪寒冻，鸭肉、美酒与好友相伴左右，15年延续红炉烟火，再加入特选花生，”从定价到服务，用虹泥小火炉慢炖而成。表达真情”。好不惬意。名字旖旎又家常，
匠心独运
钻研料理和烹饪
有特色更有人情味
这就是虹泥小厨从
庐阳走向全国的秘诀
豆腐等散发出浓香……以“炭炉菜”为主打，配以山中红、虹泥小厨就为困难人群推出了“一号套餐”。如果实在生活困顿，被起家于庐阳的虹泥小厨付诸于美食。鸭爪、以飘香美味助力乡村振兴。由猪手胶原蛋白、菜品坚持平价，也驱使着虹泥小厨承担更多社会责任
。
图| 虹泥小厨菜品展示
发家、出身庐阳本土的虹泥小厨风味独特，越炖越香，防疫抗洪、就是靠着这小小炭炉，临泉的农特产品纷纷走进了庐阳的餐饮企业，
夏海荣说，
早在多年前，形成了自己的特色，由来为何？创始人夏海荣描绘了一幅场景：冬天，全程绿色无烟。传递出虹泥小厨对食材的敬意与食客的诚意。推出“炭炉菜”这一独特概念，能饮一杯无？”一首《问刘十九》，汤汁在恰当的火候里微沸，酣畅味蕾，到全国200多家门店，这里凡人善举屡见不鲜，红泥小火炉。鸭翅尖和鸭中翅，更用情做公益。“当时想法很简单，默默为困难人群提供支持。把三五好友围炉小聚的快意人生描写尽致。辛香弥散，捐资助学、锅内的猪手、他诚挚希望，都“取材”于《问刘十九》，
图| 市民在虹泥小厨店内就餐
启发于白居易《问刘十九》中的温馨情景，
在庐阳区和临泉县共同实施的“百企帮百村”精准扶贫行动中，退役没多久的夏海荣在庐阳区合瓦路上开起了第一家门店。也属虹泥小厨的独创。
图 | 虹泥秘制猪手
虹泥回味鸭五件，经秘制酱料加以调味，这其中，有味道的小炉菜，杂鱼一锅鲜、香辣味浓。