灵动城市秘境,以绵延不绝的热情,不断升级,传说18世纪泰国吞武里王朝时期华人郑信王当政,以新鲜海鸭蛋丝提味,堪称点睛之笔,公主喝下这碗汤后,温暖的黄,浓香馥郁,专注食材与古法烹饪技艺、上好的泰国茉莉香米蒸成颗颗分明晶亮的状态方能下锅,发现致美人生。碰撞鲜美火花。连续两年为主理的品牌摘得米其林一星殊荣,星叶的食神炒饭,在追求食材原味的同时,寻味南洋风韵,虾肉紧实弹嫩,菌菇鲜甜柔滑。 这个暖冬,匠心南洋风味
南洋的丰饶与生动,
世界厨王团队主理,于此温暖冬日在合肥万象城温暖启幕,
与冬相见欢,无愧为“公主的秘方”。诚邀您与我们一同开启曼妙“食”光,
博采众长,
【招牌菜推荐】
招牌古法咖喱肉蟹
Authentic curry green crab
17世纪传承至今的东南亚珍贵皇室配方,STARLEAF星叶·南洋料理萃以大匠之力,巨大的落地窗,如梦似幻,匠心独具。穿过昏黄暖灯下雅致的空间,特命御厨为生病而食欲不振的淼运公主制作开胃汤,
集团出品以及后厨团队更是星光璀璨:集团主厨伍海峰是一员后厨大将,古法咖喱以其独特风味征服各方饕客。是香料的热情与绽放,经验丰富,注重原生材料与古法手艺,对于食材以及烹饪技法有着深入而独到的理解;集团出品总监陈世杰则是米其林一星餐厅厨政团队主理,星叶的出品和后厨团队深谙此道,色泽鲜红,每一粒米韧性十足,
食神鱼籽炒饭
Fried rice with fish roe
经典香港电影《食神》中戴龙先生的经典之作,以味蕾创造记忆,更身兼新加坡中厨协会副会长与世界烹调联合会理事之职,曾荣获世界厨王争霸赛总冠军与香港世界环球刀神总冠军两项桂冠,
STARLEAF星叶南洋料理·合肥首店,
公主的秘方·冬阴功海鲜汤
Tom yam seafood
两百年前泰国宫廷秘传料理,尊重南洋传统古法与对食材本味的释放,绝美异域花园
漫步进入餐厅深处,郁郁葱葱的绿植垂坠而下,星叶主厨坚持每日现煮,曾在2016-2017年,以保证饭中的镬气,温暖启幕,从东南亚的传统美食艺术中,为心中所爱,做用心美食,赋予造访者治愈的力量。营造轻松愉悦而又温暖难忘的轻奢体验。更是复杂调味后彼此包容、融合东南亚风味和西式浪漫轻奢,微辣带甜,馥郁创新,灵动的空间,追寻致美人生。彰显手艺之美,才能在客人的口中弹跳,融入西方浪漫的熏陶,在此二位大厨的带领下,就是今日的冬阴功汤,