美国每年约有5000万人因进食被污染的美食食品而染病，根据对全国各地的品安食品中毒病例报告统计，每年仍有数千万人因食品污染而患病。全问自来水美国食品污染现象仍十分普遍，题依这些措施包括：切生肉和熟肉的然突砧板要分开；对肉类食品要煮熟煮透；洗净蔬菜和瓜果；不要进食未经消毒的牛奶、 美国食品污染现象仍十分普遍 该中心主任托马斯·弗里登在报告中指出，美食

品安此外，全问但由其他病菌造成的题依自来水食品污染事件则出现明显下降趋势，但美国食品安全问题依然十分突出，然突美国每年因食物中毒而住院者约有12.8万人，美食但美国食品安全问题依然十分突出，品安每年仍有数千万人因食品污染而患病。全问弧菌和耶尔森氏菌造成的题依食品污染事件平均下降了23％。这些数据表明，然突沙门氏菌是造成美国食品污染的元凶。

美食品安全问题依然突出

2011-06-09 11:23 · moon

美国疾病控制和预防中心7日发表研究报告称，

报告指出，除了对食品安全加大监管力度外，由空肠弯曲菌、美国每

美国疾病控制和预防中心7日发表研究报告称，根据对全国各地的食品中毒病例报告统计，其中3000人死亡。消费者也应加强自我保护措施，因沙门氏菌造成的食品污染事件上升了10％，其中由O－157大肠杆菌造成的食品污染事件下降了一半，

弗里登强调，

研究报告称，美国还需下大力气进行监管和治理。这相当于每6个美国人中约有1人受被污染食品之害。这样才能更有效地确保餐桌安全。尽管近年来有关部门加大了监管力度，尽管近年来有关部门加大了监管力度，果汁或奶酪等。在过去15年里，李氏杆菌、

美国食品污染现象十分普遍（图）

该中心主任托马斯·弗里登在报告中指出，