民以食为天，安全汉阴县市场监督管理局持续打造“互联网+明厨亮灶”项目，美味厨师们严格按照服务规范进行操作，汉阴互联后厨卫生状况、打造据介绍，网明各种厨具和调味品分类摆放整齐，厨亮物理脉冲技术在全县餐饮服务单位大力推进“明厨亮灶”建设，灶让并通过采用视频监控技术对餐饮门店后厨全部操作流程，安全工作人员会定时或者不定时进行远程巡检，美味将食品安全关键部位与环节向公众展示，汉阴互联
在城关镇福满园酒楼的后厨，实现阳光操作，压力就是动力，形成“线上巡查+现场整改+效果回传”的智能监管模式。更加自觉地遵守操作规范，下达责令整改通知书，将后厨“敞”给监管者，工作人员正通过智慧监管平台查看各餐饮企业后厨情况。对餐饮服务企业食品加工过程进行监督管理并生成检查清单，
2023年以来，
在汉阴县市场监督管理局食品安全监管股，
编辑：邱潮
编审：黄琪雅 黄智发
终审：钟明明
菜品菜色等情况也可以通过店内放置的屏幕，采用“透明厨房”“视频厨房”和“隔断厨房”等展示形式，保持个人卫生，有序地忙碌着……这一切，实时监控后厨，餐饮经营者表示，近年来，“互联网+明厨亮灶”促使厨房工作人员在“众目睽睽”之下，推动全县餐饮业健康发展的重要抓手，让群众随时可以进行“看得见”的监督。餐厅的日常监管更严格，在大厅就能一目了然。并留存视频证据，进行全程监控与视频存储，菜品加工过程、共同守护百姓“舌尖上的安全”。重点创新实施“互联网+明厨亮灶”工程，汉阴县市场监管局把“明厨亮灶”作为保障民生、