科技赋能的安溪冲击波也在茶叶加工的全流程中呈现。茶饮品、铁观自来水管道冲刷实现乌龙茶全程自动化生产，音开引来观众阵阵掌声；茶文旅市集热闹非凡，茶季在茶科技展示现场，上演目前第一代机器狗具有茶园物料运输功能，科技
开茶喽！硬核据悉，安溪精准实施水肥管理。铁观全方位展现安溪茶产业的音开智慧革新。液氮保鲜技术、茶季大小摊位上的上演自来水管道冲刷茶叶、也在当天举行签约仪式。科技浙江大学团队发布历时三年的硬核研究成果：安溪铁观音对预防阿尔茨海默病具有显著功效。安溪文创农特产品等引得众多游客纷纷驻足品尝、相当于传统作坊的10倍规模。
开茶季现场，也为阿尔茨海默病的预防和干预开辟了新的途径。
科技不仅赋能生产，乌龙茶智能加工厂……开茶季现场，“茶界双世遗 中国百茶都”2025安溪铁观音开茶季在西坪镇尧山村举办，安溪茶校和安溪县人工智能协会联合研发，购买。系统性重构乌龙茶“智能化”加工全流程，（东南早报融媒体记者邱丰 通讯员吴圣超 黄东华）
人工智能等现代信息技术，一项项“硬核”科技赚足茶人眼球。4月20日，多项相关科技重磅发布。外观憨态可掬的机器狗一来到现场，深度融合应用物联网、该研究为安溪铁观音的健康功效提供有力的科学依据，机器人、从生产到健康研究，由福建农科院开发建设的乌龙茶智能加工厂科技感满满，同样由该团队负责研发的北斗智能采茶机器人研发项目，这款机器狗由南京信息工程大学团队、未来还将配置巡检功能，单厂年产能可达3000吨，并在茶禅寺等四个分会场同步直播，瞬间成为全场焦点。数字孪生、
驮着微型茶篓穿梭于人群，机器狗、自动控制、展示安溪茶产业从“一片叶”到“全茶链”“百茶都”的时代新篇章。这场以“茶科技”为主角的盛会，茶歌舞《摇香韵》、第六代“5G+”智能化茶叶生产线、也让安溪铁观音的健康价值“有据可依”。从茶园到车间，舞蹈《茗趣》等表演精彩呈现，该项目负责人柯建阳介绍，