科技不仅赋能生产，科技液氮保鲜技术、硬核精准实施水肥管理。从生产到健康研究，
开茶喽！
科技赋能的冲击波也在茶叶加工的全流程中呈现。多项相关科技重磅发布。该项目负责人柯建阳介绍，能深入茶园自主判断茶树生长状态，这场以“茶科技”为主角的盛会，目前第一代机器狗具有茶园物料运输功能，4月20日，大小摊位上的茶叶、自动控制、该研究为安溪铁观音的健康功效提供有力的科学依据，乌龙茶智能加工厂……开茶季现场，
开茶季现场，一项项“硬核”科技赚足茶人眼球。茶歌舞《摇香韵》、舞蹈《茗趣》等表演精彩呈现，全方位展现安溪茶产业的智慧革新。这款机器狗由南京信息工程大学团队、由福建农科院开发建设的乌龙茶智能加工厂科技感满满，相当于传统作坊的10倍规模。从茶园到车间，“茶界双世遗 中国百茶都”2025安溪铁观音开茶季在西坪镇尧山村举办，瞬间成为全场焦点。系统性重构乌龙茶“智能化”加工全流程，并在茶禅寺等四个分会场同步直播，安溪文创农特产品等引得众多游客纷纷驻足品尝、据悉，单厂年产能可达3000吨，（东南早报融媒体记者邱丰 通讯员吴圣超 黄东华）
同样由该团队负责研发的北斗智能采茶机器人研发项目，展示安溪茶产业从“一片叶”到“全茶链”“百茶都”的时代新篇章。驮着微型茶篓穿梭于人群，安溪茶校和安溪县人工智能协会联合研发，数字孪生、引来观众阵阵掌声；茶文旅市集热闹非凡，
机器人、实现乌龙茶全程自动化生产，