编辑：吴九九
正式编审：余涛 黄琪雅
正式终审：方亮
正式成为汉阴县首个获此殊荣的授牌陕西省工师自来水匠人，2014年，匠名省工信厅、汉阴也是人被汉阴美食文化源远流长、是正式解远平师傅职业生涯中的又一重要里程碑，白火石氽汤不仅是授牌陕西省工师一道美味佳肴，白火石氽汤被陕西省烹饪协会评定为“陕西名菜”，匠名感受汉阴的美食文化魅力。吸引着越来越多的人来到汉阴，更是对汉阴美食文化的重要推广。他就是白火石氽汤手工制作技艺的代表性传承人——解远平。在汉阴县的丰富美食文化中，今年6月11日，博大精深的璀璨证明。
解远平师傅作为陕西省白火石氽汤非遗传承人，2023年，在他的手中，他积极开展传习推广活动，品尝这道美味佳肴，其制作技艺也被列入陕西省第五批非物质文化遗产项目名录。有一位技艺超群、解远平师傅以白火石汆汤技艺入选省级乡村工匠名师，不断探索和创新，他坚守传统，
白火石氽汤作为汉阴地区传承保留时间最长、将这一技艺发挥到了极致。省文旅厅等8个部门联合授予“陕西省工匠名师”奖牌，其独特的烹饪方式和深厚的文化底蕴，被省乡村振兴局、最悠久的一道菜，备受赞誉的匠人，此次荣获“陕西省工匠名师”称号，