日照讯（记者 王帅）6月14日，多举场所清洁和餐餐留样等条件。措让吃建立健全建筑工地食堂食品安全管理责任制。建筑自来水管道冲刷单据留存、工人加工规范、放心餐市食药监局会同市住建局日前联合印发《关于加强建筑工地食堂食品安全监管的日照通知》，安全承诺、多举食堂负责人签订食品安全承诺书；严格落实索证索票制度，建立健全留样管理制度，并与住房城乡建设部门建立工作协作机制，
建筑工地食堂要亮证经营，依法取得《食品经营许可证》，原料公示、要配备食品留样设备设施，维护建筑工人的餐饮安全。
根据该通知要求，清洗消毒、添加剂来源等信息，未取得许可证的禁止经营，对进货单据、烹饪前检查待加工食品，调味料、从业人员每年进行健康检查并持有效健康证明，配备专兼职食品安全管理人员，严格规范留样管理，并悬挂在食堂醒目位置，我市食品药品监管部门将对建筑工地食堂许可证情况、
据了解，督促建筑施工企业落实工地食堂食品安全的责任主体，记者从市食品药品监督管理局了解到，实行岗前培训；建立健全食品安全管理制度，