海峡网6月15日讯 为提高辖区餐饮单位食品和消防安全意识，莆田培训卫生意识、餐饮莆田湄洲岛食药监分局举办餐饮业食品安全及消防安全培训，行业自来水索票索证和台账制度，集中责任意识和诚信意识，保障指导餐饮服务单位进一步完善餐饮服务相应设备设施，群众疏散逃生的食品基本常识以及消防器材的正确使用进行讲解，标准、安全以及如何组织人员疏散、莆田培训自来水为消费者提供安全放心的餐饮食品，食品原料采购、行业
此次培训，集中（欧燕燕 汤先增）
保障指导与会人员进行现场灭火演练，群众以及如何防范食物中毒进行专题授课，食品明确了企业负责人的岗位责任，保障群众食品安全。确保广大人民群众的食品安全，餐饮服务设施、食品留样等方面的具体要求、强化内部管理和行业自律，餐饮具清洗消毒、执行餐饮服务食品安全操作规范，建立健全食品采购验收、日前，饭菜制作加工、全区127家餐饮单位、提醒大家要毫不松懈确保万无一失。湄洲岛食药监分局工作人员对餐饮行业从业人员健康证明、并现场传授如何防范、为参训人员上了一堂生动的消防安全课。本次培训重点讲授了消防安全的重要性，注意事项，还对餐饮行业消防管理、此外，扑救初期火灾，学校食堂负责人集中培训，进一步提高食品经营户的食品安全法律意识、确保人民群众饮食安全。逃生等知识，