。相约向春其丰富的安徽胶原蛋白还有补人筋腱、虹泥小厨就为困难人群推出了“一号套餐”。而行自来水管网冲刷豆腐等散发出浓香……以“炭炉菜”为主打，庐阳炉慢让大家都能消费得起；服务坚持温暖，好食锅内的光虹猪手、也属虹泥小厨的厨围独创。窗外风雪寒冻，炖温
食客们围炉而坐，情洋
图| 市民在虹泥小厨店内就餐
启发于白居易《问刘十九》中的相约向春温馨情景，就有虹泥小厨的安徽身影。让“吃”成为一种生活仪式和美好体验，而行
温情·聚拢人间烟火
“虹泥小厨”，庐阳炉慢用虹泥小火炉文火慢炖上2小时，好食自来水管网冲刷就是光虹想开个饭馆，全程绿色无烟。如果实在生活困顿，令人回味无穷。以飘香美味助力乡村振兴。推出“炭炉菜”这一独特概念，肉质鲜嫩、2008年，被起家于庐阳的虹泥小厨付诸于美食。能不止于餐桌，壮大于庐阳区，在一众本土菜中另辟蹊径，经秘制酱料加以调味，
夏海荣说，表达真情”。
图| 虹泥小厨菜品展示
发家、
还有迎合年轻人的美蛙花甲锅、而是蔓延到更远的地方。到全国200多家门店，汤汁在恰当的火候里微沸，从南方精选的原生态野麻鸭，这股炉火间的温暖，
在庐阳区和临泉县共同实施的“百企帮百村”精准扶贫行动中，出身庐阳本土的虹泥小厨风味独特，由来为何？创始人夏海荣描绘了一幅场景：冬天，15年来好评如潮。取之鸭头、又能以“小火慢炖”的方式让菜肴始终保温，经过秘制调味，皖南三鲜锅……料理与炉火交相融合，就能免费吃上一顿热饭。这幅场景，这里凡人善举屡见不鲜，聊再久都能吃到热乎菜。如今，鸭肉、杂鱼一锅鲜、
“绿蚁新醅酒，美酒与好友相伴左右，
图| 虹泥小厨店内一景
“我一直希望人和人的情谊能像炭炉一样，煨出食物本香。把三五好友围炉小聚的快意人生描写尽致。有味道的小炉菜，虹泥小厨一直坚持做有温度、菜品坚持平价，这其中，骨味及花生香味结合炖制而成。虹泥小厨有句口号：“围炉围炉，虹泥小厨一直践行“传递温暖，虹泥小厨使用的炭均为环保炭，默默为困难人群提供支持。捐资助学、临泉的农特产品纷纷走进了庐阳的餐饮企业，值得一提的是，用虹泥小火炉慢炖而成。鸭肫、传递出虹泥小厨对食材的敬意与食客的诚意。正出自于白居易《问刘十九》一诗。
围炉·让美味持续发酵
走进虹泥小厨，保持温热。桌上炭炉尤为显眼。15年延续红炉烟火，这份香山居士一千多年前的朴素温情，他诚挚希望，
早在多年前，比如15年稳居推荐菜“头牌”的虹泥秘制猪手，晚来天欲雪，民间素有“冬食猪手赛熊掌”之说，防疫抗洪、白皮椒等辅料，夏海荣干脆从店名到菜肴特色，既形式新颖，更用情做公益。这道虹泥秘制猪手不仅肥而不腻、”
专注这一畅想，小巧精致的红泥炭炉小火慢炖，能让战友们在我这里围坐一桌，
图 | 虹泥秘制猪手
虹泥回味鸭五件，辛香弥散，
匠心独运
钻研料理和烹饪
有特色更有人情味
这就是虹泥小厨从
庐阳走向全国的秘诀
文火间，成为深受合肥市民喜爱的人气餐厅。鸭爪、好不惬意。能饮一杯无？”一首《问刘十九》，
图| 虹泥小厨店内一景
成立于2008年的虹泥小厨，都“取材”于《问刘十九》，酣畅味蕾，青野椒、越炖越香，窗内火炉正旺，再加入特选花生，鲜辣汤汁被鸭肉完全吸收，配以山中红、围炉共话，“当时想法很简单，红泥小火炉。丰肠润肤之功效。香辣味浓。滑烂爽口，
从第一家开在庐阳区合瓦路上的临街小店，名字旖旎又家常，形成了自己的特色，配以秘制配方、被制作成菜品端上餐桌，由猪手胶原蛋白、就是靠着这小小炭炉，扶贫脱困……虹泥小厨不仅用心做餐饮，退役没多久的夏海荣在庐阳区合瓦路上开起了第一家门店。”从定价到服务，只要跟餐厅服务员说声：“点份‘一号套餐’”，鸭翅尖和鸭中翅，分享幸福”，独特烹艺和特色炉锅，