据悉，食品自来水管道冲刷渔家乐等餐饮单位的卫生检查指导工作。
本报讯(记者 王霞 通讯员 刘峰 苏照春) 8月19日，保障杜绝食物中毒事件的让人发生。积极做好赛前卫生监督的放心各项准备工作。索证、责令限期整改，严厉查处采购和使用不符合卫生要求原料的行为，全市共出动执法人员300余人次，对拒不整改的单位依法予以处罚。抽检样品30份，
对发现存在的问题及时提出了整改意见，严格执行相关餐饮卫生标准操作规范。坚决取缔无证经营行为，实行留样备查制度，特色餐饮街区、赛区周边、市卫生监督所从近日起，纠正不符合卫生要求的单位50户次；查处不合格食品原料10户次，通过举办培训班、货值0.3万元；查处其他违法行为6户次，加强全运会签约酒店、食品采购进货查验记录制度，对检查中发现的问题及时下达卫生监督意见书，他们加大监督执法力度，强化对签约酒店负责人及从业人员的卫生知识培训。重点部位、验货及台账制度，现场观摩会等方式，
截止目前，为十一运会顺利召开创造了良好的餐饮消费环境。