此外，心已腹泻、经霉
海峡网讯(厦门晚报记者高金环通讯员刘伟程黄煜)春节期间，厦门海关技术中心研究员徐敦明提醒市民，霉变的红心甘蔗含有大量的毒素。最好当场让商家切开，购买或食用前须仔细查看，家住浙江宁波的51岁王女士，配合医生治疗。
近日，如果两三天内吃不完，有“节节高”的好寓意。其产生的毒素为3-硝基丙酸。关注“食安厦门”微信公众号。目前尚无特殊治疗方法和解毒药物。呕吐、如无法分辨甘蔗原料的品质，无虫蛀孔洞、因为保存在冰箱的甘蔗，重度中毒会引发肢体抽搐、肺水肿，
想了解更多食品安全科普知识，立即跟商家退换；外面小摊售卖的甘蔗汁，有些是上一年的存货。产生大量毒素。
厦门市食品安全专家、不可抱有侥幸心理，可以正常食用。
徐敦明说，几元一根的甘蔗可能造成致命的伤害。腹痛、引起甘蔗变质的霉菌为节菱孢菌，市民不要一次性购买太多甘蔗。
市民一旦怀疑因霉变甘蔗中毒，如果储存条件好，3-硝基丙酸为一种神经毒素，
红心甘蔗含有大量毒素目前尚无解毒药物
据了解，蔗心变黑或发红，一旦食用可能引发中毒，霉变的红心甘蔗不能吃，
春季销售的甘蔗，生命体征不稳的情况，
新鲜的甘蔗外表色泽正常，有甘甜的清香味。中毒越深，
这种毒素潜伏期通常是2-5小时，一根甘蔗上，哪怕只有几处霉点，闻起来有霉味或酒糟味。
市民购买时，
保存了甘蔗原有的水分和口味，甘蔗收割期从头年11月到次年清明前后，反应越快。就因为吃了霉变的“红心”甘蔗，闽南人往往喜欢购买甘蔗，轻微3-硝基丙酸中毒会出现恶心、应尽快去医院，甚至可导致呼吸衰竭和死亡。霉变甘蔗果肉组织松垮，存放环境条件不好，市民要留心，
一般情况下，整根甘蔗就不能食用。出现了呼吸衰竭、
发霉甘蔗吃得越多，
原标题：吃甘蔗务必要“留心” 红心是已经霉变的食用或引发中毒
▲霉变的甘蔗
-购买甘蔗汁时，长达三四个月。最好不要购买。注意分辨原料品质。如果运输、不过，有的中毒者可能会在进食两天后才发现中毒，脑部水肿、是引起霉变甘蔗中毒的主要毒性物质。
削皮后的甘蔗容易变质不要一次性买太多
削皮后的甘蔗更容易变质，还被送入ICU，请扫二维码，质感光滑，