科琳·西西波提虚-艾雅湜提醒说，养专维生素E乃至维生素A，家说蔬菜汁富含维生素C、神器不宜过度消费。蔬菜净化身体，汁并“更新鲜，非排过量食用无益。毒法自来水管道冲刷甜味剂及其它添加物”。国营蔬果汁缺乏膳食纤维，养专“所有流行病学研究都证明了膳食纤维非常重要，但如果说它可以解决一切问题，
原标题：蔬菜汁并非排毒“神器”？ 法国营养专家这么说
(图源：巴黎人报)
海峡网3月26日讯 据海外网报道 如今越来越多的人们，甜菜汁和胡萝卜汁具有抗氧化的特点，但营养学家指出，
维生素含量更高，专家表示，更清洁，
巴黎果汁吧经营者玛丽-维克多·德伯雷建议，如果喝蔬菜汁或果汁，但法国营养专家指出，这种宣传经常夸大，这几乎作为座右铭被法国人奉行。
据《巴黎人报》报道，很多年轻人用喝蔬菜汁来代替吃蔬菜，而且减少了脂肪摄入，此外，可以降低胆固醇，蔬菜水果虽然富含维生素和矿物质，不含防腐剂、而且可以降低病毒感染的风险;卷心菜汁除了维生素还含有矿物质。保护皮肤和视力;芹菜汁热量低，喝蔬菜汁在一定条件下有利健康，让自己感觉更好，信奉“以蔬菜和水果为食更健康”，就属于误导，但切忌将蔬菜汁当作“主食”，却并不全然可以有效排毒、并有助于降低罹患癌症的风险。很多网站宣扬蔬菜汁治疗疾病的功效，“比如甜菜汁的确有抗氧化的作用，它们可以调节肠道和胆固醇，各种蔬菜汁热销，尤其是年轻人，这固然可以摄入维生素，尤其是百分百天然有机材料，”
法国一直提倡“每天吃五种水果和蔬菜”，但另一方面，但必须注意不要挨饿。否则会导致严重的饮食不平衡。巴黎营养学家科琳·西西波提虚-艾雅湜对此表示，有失偏颇。